Закусочные блины с лучком

Простой рецепт закусочных блинов с лучком пошагово с фото.

Блинчики с картошкой и жареным луком получаются очень вкусными и сытными. К тому же, еще и экономными! Ведь для приготовления этого блюда не требуется приобретать дорогие ингредиенты.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 295 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 4 порции

• Пюре (картофельное) 1 стак.
• Вода1 стак.
• Лук репчатый2 шт
• Молоко1 стак.
• Мука пшеничная2 стак.
• Сахар1 ч. л.
• Соль1 ч. л.
• Дрожжи (свежие) 15 г
• Масло растительное рафинированное50 г

Пошагово

1. Картофельное пюре выкладываем в миску, добавляем соль, сахар и раскрошенные дрожжи. Вливаем немного теплой воды и растираем в однородную смесь. Попеременно подливаем воду и молоко и подсыпаем муку.
2. Оставляем тесто на 1 час в теплом месте, чтобы подошло. Размешиваем в тесте мелко нарезанный лук, вливаем 3–4 столовые ложки растительного масла и даем еще раз подойти.
3. Печем первый блин на смазанной маслом сковороде с обеих сторон. Для выпечки остальных блинов смазывать маслом сковороду не требуется.
4. Вместо картофельного пюре берем морковное или шпинатное и получаем разноцветные блины.