Несложный рецепт закусочных маффинов с беконом и кукурузой пошагово с фото. Простой рецепт закусочных маффинов с беконом и кукурузой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 320 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 320 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийкукуруза (примерно 150 г зерен) - 2 початкасырокопченый бекон - 50-70 гмука - 300 гяйцо крупное - 3 шт.натуральный йогурт - 150 гсливки жирностью 20% - 2–4 ст. л.натертый сыр чеддер - 150 гарахис - 50 гсолькайенский перецразрыхлитель - 0,5 ч. л.ПошаговоСыр натереть на крупной терке. Арахис порубить. Бекон крупно нарезать, обжарить до хрустящей корочки на среднем огне, 5–7 мин. Высушить от излишков жира на бумажном полотенце. Остудить до комнатной температуры.Для теста в большой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и перец, добавить взбитые с йогуртом яйца. Вымесить однородное тесто консистенции густой сметаны. Если тесто будет слишком густое, развести его сливками. Смешать с беконом, кукурузой и половиной сыра.Формочки для выпечки маффинов заполнить тестом не более чем на 3/3, объема. Оставшийся сыр смешать с арахисом и выложить сверху на маффины. Выпекать при температуре 180°С в течение 20–25 мин.