Закусочные маффины с колбасой и сыром

Простой рецепт закусочных маффинов с колбасой и сыром пошагово с фото.

Предлагаю вам отличные закусочные маффины с колбасой и сыром. Такие маффины можно подать не только к чаю или кофе, но и в качестве быстрого завтрака или же перекусить в обед. Думаю их можно также дать ребёнку в школу.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 217 килокалорий
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, Для детей, На день рождения, К чаю, На скорую руку, На полдник

Ингредиенты на 4 порции

• Колбаса копчёная — 100 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Яйца — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Соль (щепотка)
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Молоко — 150 мл
• Петрушка — 0.5 пуч.

Пошагово

1. Маффины готовятся довольно быстро, поэтому сразу нужно подготовить колбасу и сыр. Я взяла 70 г варено - копчёной и 30 г сыровяленой колбасы. Сыр разделить на 2 части: одну нарезать кубиками, вторую натереть на тёрке.
2. В миску разбить яйца, добавить соль. Затем взбить венчиком.
3. Растопить сливочное масло и влить к нему молоко, таким образом масло быстрее остынет и лучше смешается с молоком. Эту смесь добавить к взбитым яйцам.
4. К жидким ингредиентам добавить муку смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать.
5. Добавить в тесто колбасу и сыр, также я добавила измельчённую петрушку. Ещё раз перемешать тесто и разложить его по формочкам.
6. Нагреть духовку до 170 градусов и печь маффины 25-30 минут.
7. Вынуть маффины из формочек и подать к столу. Очень сырно и обалденно вкусно! Приятного аппетита!