Очень простой рецепт закваски на хмельных шишках для цельнозернового хлеба пошагово с фото. Простой рецепт закваски на хмельных шишках для цельнозернового хлеба русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 147 килокалорий.Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 147 килокалорийИнгредиенты на 3 порциисухой хмель - 20-25 гвода - 2 стаканасахар - 1 ст. л.пшеничная мука - 1/1, стаканаПошаговоКипятить хмель в 2 стаканах воды до уменьшения воды вдвое. Затем дать отвару постоять 8 часов. Процедить и отжать.1 стакан отвара залить в поллитровую банку, растворить в нём 1 ст. л. сахара + 0,5 стакана пшеничной муки. Хорошо размешать и накрыть марлей. Этот раствор поставить в тёплое место на двое суток.Закваска должна увеличиться вдвоеДальнейшее разведение и применение закваски - в рецептах хлеба.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на закваску на хмельных шишках для цельнозернового хлеба (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за рецепт, готовила закваску на хмельных шишках для цельнозернового хлеба на день рождения сестры Всем понравилось