Запеченая баранина в лимонной корочке с мятно-миндальным песто

  1. yelvinab

    yelvinab Бурицкова Эльвина

    72

    Несложный рецепт запеченой баранины в лимонной корочке с мятно-миндальным песто пошагово с фото.

    Простой рецепт запеченой баранины в лимонной корочке с мятно-миндальным песто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50. Содержит всего 475 килокалорий.


    Запеченая баранина в лимонной корочке с мятно-миндальным песто
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 50
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 475 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Филе баранины 1,5 кг
    • Оливковое масло 1 столовая ложка
    • Лимонная цедра 1 столовая ложка
    • Свежий тимьян 1 столовая ложка
    • Листья мяты 110 г
    • Миндаль 40 г
    • Чеснок 1 зубчик
    • Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
    • Лимонный сок 2 столовые ложки
    • Оливковое масло extra virgin ¼ стакана

    Пошагово

    1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите мясо в форму, смажьте оливковым маслом и посыпьте цедрой и черным перцем. Запекайте 1 час 15 минут для средний прожарки или на ваш вкус.
    2. Тем временем, в блендере смешайте мяту, измельченный миндаль, измельченный чеснок и пармезан до однородной массы. Добавьте 1 столовую ложку воды и лимонный сок и снова перемешайте. Взбивая, тонкой струйкой влейте оливковое масло. Посолите и поперчите и поставьте в холодильник.
    3. Переложите мясо на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 15 минут. Порежьте на куски и подавайте с песто.


     
    chuprina89 и СветланаЯ нравится это.
  2. Lgnniuce

    Lgnniuce Ксюша Х

    70
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Шустова Л нравится это.
  3. Т_Шилак

    Т_Шилак Шилак

    50
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Тюленева Л и Eimebvy нравится это.
  4. АринаН

    АринаН Некрасова Арина

    71
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Филипенко Э нравится это.
  5. Гремякина А

    Гремякина А Алина

    21
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Роговенко К нравится это.
  6. Бодина Р

    Бодина Р Бодина Роза

    46
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  7. Xtzpzeoo

    Xtzpzeoo Галушко Лизавета

    18
    Запеченая баранина в лимонной корочке с мятно-миндальным песто - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
Национальная кухня: