Запеченные вегетарианские блинчики в рисовой бумаге

Несложный рецепт запеченных вегетарианских блинчиков в рисовой бумаге пошагово с фото.

Простой рецепт запеченных вегетарианских блинчиков в рисовой бумаге домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 115 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Блины
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 115 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Сушеные грибы шиитаке 6 штук
• Рисовая лапша 60 г
• Зеленый лук перья 5 штук
• Чеснок 2 зубчика
• Морковь 1 штука
• Кабачки 1 штука
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Китайская капуста 120 г
• Рисовая бумага 12 штук
• Кисло - сладкий соус ½ стакана

Пошагово

1. Поместите грибы и лапшу в небольшую кастрюлю. Залейте кипящей водой. Оставьте на 5–7 минут. Слейте воду. И мелко нарежьте грибы. Нарежьте лапшу длинной 5 см.
2. Измельчите зеленый лук, чеснок. Натрите на крупной терке морковь и кабачок. Тонкой соломкой нарежьте капусту.
3. В воке нагрейте масло, обжарьте лук, чеснок, морковь, кабачки и капусту. Протушите овощи 5–7 минут или до мягкости. Добавьте лапшу, грибы и соевый соус. Обжарьте все вместе, перемешивая, в течение 1 минуты.
4. Переложите в миску и дайте остыть.
5. Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите противень бумагой для выпечки и слегка сбрызните бумагу маслом. Выложите 1 лист рисовой бумаги на рабочей поверхности, уголком по направлению к вам.
6. Кисточкой смажьте лист небольшим количеством воды, выложите 1 столовую ложку начинки и сверните блинчик.
7. Выложите блинчики на противень. Когда все блины будут готовы, сбрызните их растительным маслом и выпекайте 15–20 минут.
8. Подавайте с кисло - сладким соусом.