Непростой рецепт запеченного цыпленка с кускусом пошагово с фото. Простой рецепт запеченного цыпленка с кускусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 734 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 734 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийОливковое масло extra virgin 4 столовые ложкиЛимонный сок 2 столовые ложкиТертый имбирь ½ чайной ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЦыпленок 1 штукаКускус 2 стаканаСливочное масло 3 столовые ложкиМиндаль 80 гФиники 95 гСахар 1 чайная ложкаМолотая корица 1 чайная ложкаМед 2 столовые ложкиМята по вкусуПошаговоПредварительно нагрейте духовку до 190°С;В большой жаропрочной глубокой посуде с толстым дном смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, имбирь, перец, 1 чайную ложку соли; тщательно натрите тушку цыпленка получившимся маринадом и выложите в кастрюлю. Запекайте 50 минут.Тем временем в большой чаше смешайте кускус, 2 стакана воды и ½ чайной ложки соли. Дайте настояться 10-15 минут.В маленькой сковороде растопите сливочное масло, добавьте миндаль и готовьте, постоянно помешивая, пока миндаль не станет золотистым. Снимите с плиты и смешайте с финиками.Добавьте миндально - финиковую смесь в кускус вместе с оставшимся маслом и перемешайте. Следом добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, сахар и корицу.Смажьте тушку цыпленка медом, выложите кускус вокруг. Плотно накройте фольгой и выпекайте в течение 30 минут.Через 30 минут достаньте кастрюлю из духовки, дайте остыть. Разделайте мясо на порционные куски, перемешайте кускус и выложите сверху куски мяса. Посыпьте сверху зеленью и подавайте на стол.