Запеченный окорок с пармезаном

  1. m_vera

    m_vera Миронов Вера

    64

    Несложный рецепт запеченного окорока с пармезаном пошагово с фото.

    Простой рецепт запеченного окорока с пармезаном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 592 килокалорий.


    Запеченный окорок с пармезаном
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 592 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Куриный бульонный кубик 2 штуки
    • Сливочное масло 50 г
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Молоко 600 мл
    • Дижонская горчица 2 столовые ложки
    • Паприка ¼ чайной ложки
    • Тертый сыр пармезан 75 г
    • Лук - порей 12 штук
    • Свиной копченый окорок 500 г
    • Базилик 1 стебель

    Пошагово

    1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    2. Доведите до кипения 1 л воды и растворите в ней бульонные кубики.
    3. Добавьте порей, нарезанный небольшими кусочками, и варите на слабом огне 8–10 минут (до мягкости).
    4. Откиньте на дуршлаг.
    5. Растопите в сотейнике сливочное масло.
    6. Вмешайте пшеничную муку и готовьте 2 минуты, постоянно помешивая.
    7. Постепенно влейте молоко, размешивая до однородности.
    8. Оставьте на огне 5–7 минут, помешивая, до закипания и загустения.
    9. Вмешайте горчицу.
    10. Соедините порей и окорок, положите в форму для запекания и залейте соусом.
    11. Посыпьте пармезаном и паприкой.
    12. Запекайте 30 минут (корочка должна подрумяниться).
    13. Подавайте, украсив базиликом.


     
    oioaloiu нравится это.
  2. khakhulina81

    khakhulina81 Лера

    18
    @m_vera, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить запеченный окорок с пармезаном по этому простому рецептику.
     
  3. Vfoqoupuy

    Vfoqoupuy Инга К

    18
    Вот это да! Какой красивый рецептик запеченного окорока с пармезаном! А вкусный и простой!
     
  4. А_Занадтогарна

    А_Занадтогарна Занадтогарна Алиса

    22
    Обалденный рецептик запеченного окорока с пармезаном. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
Национальная кухня: