Запеченный творог

Простой рецепт запеченного творога пошагово с фото.

Запеченный творог вкусен в любом виде, а в виде запеканки с изюмом ему нет равных. Готовится такая запеканка около часа. Она получается воздушной, вкусной и ароматной. Это полезный завтрак!

Помимо всего прочего, творог невероятно полезен для нашего организма. Добавить в такую запеканку можно не только изюм: хорошо сочетаются с творогом курага, сухофрукты, цукаты и любые свежие фрукты и ягоды. Так что смотрите рецепт, как приготовить запеченный творог, и смело экспериментируйте!

Количество порций: 3-5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Запеканка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 51 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 3 порции

• Творог — 500 Грамм
• Яйца — 4 Штук
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Сметана — 3 Ст. ложек
• Крупа манная — 2 Ст. ложек
• Изюм — 100 Грамм
• Сахар — 3-5 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Ванилин — По вкусу

Пошагово

1. Смешиваем сливочное масло с творогом, начинаем взбивать. Можно пользоваться миксером, а можно — блендером (зависит от того, какой консистенции вы любите творог).
2. Добавляем яйца, сметану, манку, соль и сахар. Продолжаем взбивать. Изюм следует предварительно замочить на 20 минут, после чего добавляем его в творожную массу и замешиваем «тесто».
3. Я в готовке муке предпочитаю манную крупу. На мой взгляд, она подходит лучше. Поэтому в такое тесто я всегда добавляю именно манку.
4. Посыпаем форму панировочными сухарями или мукой, включаем духовку.
5. Переливаем творожную массу в форму для запекания, отправляем её в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Запекаем, пока на поверхности не образуется румяная корочка. Готовая запеканка должна немного постоять и остыть, чтобы ее можно было лучше извлечь из формы.
7. Затем ее можно нарезать и подавать к столу. Такой запеченный творог идеален и в горячем, и холодном виде (в виде запеканки).