Запечённая груша в слоеном тесте с медовым сиропом

Простой рецепт запечённой груши в слоеном тесте с медовым сиропом пошагово с фото.

Простой рецепт запечённой груши в слоеном тесте с медовым сиропом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 20 мин. Содержит всего 107 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 107 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• слоенное тесто - 500 г
• груши - 5 шт.
• вода - 4 ст.
• сахар - 1 ст.
• мёд - 4 ст. л.
• ванилин - 1 ч. л.
• корица - 1 ч. л.

Пошагово

1. Груши очистить от кожуры, хвостик не удалять.
2. В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты для сиропа. Довести до кипения. Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20-40 мин. Время зависит от изначальной твердости груш, я варила 30 мин., груши должны стать мягкие, пропитанные сиропом, но не разваливаться.
3. Готовые груши переложить на тарелку, остудить.
4. Сироп оставить варится на среднем огне без крышки, он должен уварится примерно в 2-3 раза. После остывания сироп должен получиться средней текучести, не жидкий и не слишком густой.
5. Тесто развернуть, немного раскатать в одном направлении. Порезать на длинные полосы шириной 1-1,5 см.
6. Начать оборачивать грушу полоской теста, начиная снизу. Обернуть до самого верха (концы полосок склеивать между собой).
7. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 мин. или до легкой золотистости теста. Остудить.
8. На десертную тарелку налить немного сиропа. В центр поставить грушу в тесте, подавать с ножом и вилкой.