Запечённый батон с сыром и чесноком

Простой рецепт запечённого батона с сыром и чесноком пошагово с фото.

В народе говорят: голь на выдумку хитра. И это действительно так. Только когда в холодильнике и кухонных шкафах начинается «период застоя и тотального дефицита», в дело обеспечения домашнего и приезжего населения включается фантазия министра по кухне — хозяйки дома. Конечно, она не бросается выращивать кукурузу, чтобы прокормить оголодавших домочадцев, но и из тех скромных запасов, что ещё есть в закромах, может сотворить настоящий деликатес, очень вкусны и сытный. В подобных ситуациях родился не один кулинарный и кондитерский шедевр, получивший впоследствии имя своего изобретателя и большую популярность. Про некоторые из них и не скажешь, что это не гениальное творение мастера поварского искусства, а случайное соединение тех ингредиентов, которые были в наличии на момент приготовления пищи.

Видимо, именно так родилась и эта вкуснейшая закуска запеченный батон с сыром и зеленью, позволяющая насладиться прекрасным вкусом и надолго забыть о чувстве голода. Поэтому, обнаружив в хлебнице только засохший батон, а в холодильнике – остатки масла и сыра, вы уже не будете сооружать из них черствые бутерброды, а изготовите прекрасное горячее блюдо для всей семьи - запеченный батон с сыром и зеленью.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 307 килокалорий
• Повод: Ужин, перекус

Ингредиенты на 2 порции

• Батон французский 0.5 шт.
• Масло сливочное 100 г
• Петрушка свежая 1 пучок
• Сыр твёрдый 100 г
• Укроп свежий 1 пучок
• Чеснок 3 зубчик

Пошагово

1. Для закуски нам понадобятся батон, твёрдый сыр, чеснок, зелень петрушки и укропа. Масло должно быть комнатной температуры — мягкое.
2. Зелень помыть и мелко порезать.
3. Сыр потереть по крупной тёрке.
4. Соединить масло, сыр, зелень и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
5. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородного состояния.
6. Половину батона надрезать на куски толщиной 1,5-2 сантиметра, надрезы делать не до конца.
7. Надрезы заполнить массой из сыра и зелени.
8. Завернуть батон в фольгу.
9. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 °С. Через 15 минут можно фольгу приоткрыть и включить гриль, чтобы получилась румяная корочка.