Запеканка аши по‑гречески

Несложный рецепт запеканки аши по‑гречески пошагово с фото.

Простой рецепт запеканки аши по‑гречески греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Греческая кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 170 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Говяжий фарш 500 г
• Кабачки 1 штука
• Чеснок 3 зубчика
• Репчатый лук 1 головка
• Картофель 7 штук
• Сыр фета 200 г
• Свежая мята 2 веточки
• Соль щепотка
• Молотый черный перец щепотка
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошагово

1. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде. Приготовить пюре.
2. Измельчить чеснок, лук порезать мелким кубиком. Кабачки помыть, обсушить, нарезать средним кубиком.
3. В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить чеснок и лук до прозрачности, посолить, добавить фарш. Обжарить в течение 10-15 минут, добавить кабачки. Тушить до готовности на среднем огне, затем приправить солью и перцем по вкусу, добавить половину феты.
4. В жаропрочную посуду выложить фарш, затем картофельное пюре, сверху раскрошить фету, и посыпать нарубленной мятой.
5. Запекать при 180 град. 40-50 минут. Подавать горячим со свежей мятой.