Запеканка без муки и манки

Простой рецепт запеканки без муки и манки пошагово с фото.

Запеканку без муки и манки можно отнести в разряд диетических. Эту запеканку делаю, когда сижу на белковой диете, но без сахара. Запеканка получается очень нежная и воздушная за счет взбитых белков.

Для приготовления запеканки без муки и манки используйте крахмал, лучше кукурузный. Крахмал добавляйте к творогу вместе с остальными ингредиентами. Кукурузный крахмал считается более полезным с точки зрения диет для похудения. Он входит в разрешенные продукты при белковой диете. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 4-6

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 85 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Творог — 400 Грамм
• Яйцо — 4 Штуки
• Сахар — 4-5 Ст. ложек
• Сметана — 2-3 Ст. ложек
• Крахмал — 2 Ст. ложки (кукурузный)
• Изюм — По вкусу
• Ванилин — По вкусу

Пошагово

1. В миску сложить творог, желтки, сахар, сметану, ванилин.
2. Все смешать миксером.
3. Взбить белки в крепкую пену.
4. Белки аккуратно переложите в творог.
5. Белки аккуратно, ложкой, смешайте с творогом.
6. Запеканку выложите в форму, выложенную бумагой для выпечки.
7. Выпекайте запеканку при 180-200 градусах 30-40 минут.
8. Приятного аппетита!