Запеканка из брокколи и цветной капусты

Непростой рецепт запеканки из брокколи и цветной капусты пошагово с фото.

Простой рецепт запеканки из брокколи и цветной капусты домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 145 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощи
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 145 килокалорий
• Повод: Повседневный

Ингредиенты на 4 порции

• Фарш из говядины500 г 
• Лук2 шт 
• Хлеб2 кусочка 
• Каперсы2 столовых ложки 
• Сливки 10% - ой жирности150 мл 
• Яйца куриные2 шт 
• Брокколи250 г 
• Капуста цветная250 г 
• Сухари панировочные2 ст. ложки 
• Сыр Эмменталь125 г 
• Паприка1 ст. ложка 
• Сольпо вкусу 
• Перецпо вкусу 

Пошагово

1. Очень вкусное и аппетитное блюдо.
2. Готовить его несложно, а получается очень вкусно!1.
3. Лук очистить и порезать.
4. Хлеб размочить в сливках.
5. Измельченный лук, размоченный хлеб и каперсы добавить в фарш.
6. Затем слегка взбитые яйца.
7. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
8. Брокколи и цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленой воде 5 мин 4.
9. Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями.
10. Выложить фарш.
11. Сверху рядами выложить цветную капусту и брокколи, слегка притапливая соцветия в фарш.
12. Сыр натереть на терке.
13. Половину сыра смешать с паприкой.
14. Разогреть духовку до 180 градусов.
15. Посыпать запеканку сыром с паприкой, поставить в духовку и выпекать 40 мин Если будет подгорать, накрыть фольгой.
16. Приятного аппетита!