Запеканка из фарша индейки

Несложный рецепт запеканки из фарша индейки пошагово с фото.

В этом рецепте я расскажу, как приготовить запеканку с фаршем из индейки с овощами. Это вкусное, сытное, полезное и простое блюдо, не требующее каких-либо особых кулинарных навыков для приготовления.

Количество порций: 4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 141 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Филе индейки — 400 Грамм
• Кабачки — 500 Грамм
• Помидор — 2 Штуки
• Лук репчатый — 100 Штук
• Чеснок — 2 Зубчика
• Яйца — 3 Штуки
• Сметана — 150 Миллилитров (жирность 15%)
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Сыр — 150 Грамм
• Соль — 1 По вкусу
• Специи — 1 По вкусу

Пошагово

1. Как приготовить запеканку из фарша индейки с овощами:
2. 1) Кабачок натрите на крупной терке или пропустите через мясорубку. Присыпьте его солью и оставьте минут на 10-15, чтобы он пустил сок.
3. 2) Из индюшиного филе сделайте фарш, в который добавьте мелко нарезанные лук и чеснок. Добавьте соль и специи по вкусу (можно использовать черный молотый перец и любые ваши любимые приправы). В индюшиный фарш добавьте 2 столовые ложки растительного масла, обжарьте его на сковороде.
4. 3) Помытые и подсушенные помидоры нарежьте кружочками.
5. 4) Жаропрочную форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее составляющие запеканки, соблюдая такую очередность: измельченные кабачки, фарш, кабачки, а затем помидоры.
6. 5) Приготовьте заливку для запеканки, взбейте яйца со сметаной. Полученную смесь вылейте поверх уложенных слоями ингредиентов.
7. 6) Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее форму с запеканкой на полчаса.
8. 7) Натрите сыр, и по истечении 30 минут посыпьте им запеканку, затем поставьте её обратно в духовку еще на 5-10 минут, чтобы верх стал подрумяненным.
9. Запеканка из фарша индейки готова, приятного аппетита!