Простой рецепт запеканки из фарша, кабачка и баклажана пошагово с фото. Простой рецепт запеканки из фарша, кабачка и баклажана домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 232 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 232 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКабачки 1 штукаМясной фарш 500 гБаклажаны 1 штукаСыр по вкусуРепчатый лук по вкусуМайонез по вкусуАджика по вкусуСпеции по вкусуСоль по вкусуПошаговоКабачки и баклажаны порезать кольцами, толщиной примерно 5–8 мм. Замочить в подсоленной воде на 10 минут (если есть надобность). Лук мелко нарезать. Фарш смешать с луком, выложить на дно формы для запекания, сверху смазать аджикой или томатной пастой, посолить, добавить специи для мяса/фарша по желанию.Кольца кабачка и баклажана выложить на фарш, чередуя, и так чтобы они немного перекрывали друг друга, посолить.Накрыть форму для запекания фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20–30 минут. Готовность удобнее всего определять по фаршу. Фарш обычно выделяет много сока, если это не сильно нравится, можно немного слить.Натереть сыр на мелкой терке. Смазать кабачки и баклажаны тонким слоем майонеза, сверху посыпать сыром. Снова поставить в духовку, уже без фольги, минут на 15.
сегодня первый раз готовила запеканку из фарша, кабачка и баклажана. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
я слабо разбираюсь в запеканке из фарша, кабачка и баклажана, но с этим рецептом вышло очень здорово!
@liliyag, спасибо за новый вариант запеканки из фарша, кабачка и баклажана. Нужно будет обязательно попробовать
Посмотрела на фото запеканки из фарша, кабачка и баклажана, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!