Запеканка из кабачков и фарша индейки

Непростой рецепт запеканки из кабачков и фарша индейки пошагово с фото.

Простой рецепт запеканки из кабачков и фарша индейки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 529 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 529 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Кабачки 500 г
• Филе индейки 400 г
• Помидоры 2 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Репчатый лук 1 штука
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сметана 15% - ная 150 мл
• Специи по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Сыр 150 г

Пошагово

1. Прокрутите кабачок на мясорубке (или потрите на крупной терке). Посолить, дать постоять 10-15 минут, чтобы кабачок пустил сок.
2. Из филе индейки приготовить фарш. В фарш добавить мелко порезанный лук и чеснок. Посолить, поперчить, добавить приправу (я использую приправу для курицы). Добавить 2 столовые ложки растительного масла. Перемешать, обжарить на сковороде.
3. Помидоры нарезать кружками.
4. Форму смазать растительным маслом. Выкладывать слоями: кабачки, фарш, кабачки, помидоры.
5. Яйца взбить со сметаной. Залить запеканку.
6. Форму с запеканкой ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Оставляем на 30 минут.
7. Трем сыр. Сыр используем любой на Ваш вкус. Мне нравится пармезан. По истечении 30 минут достаем запеканку из духового шкафа, засыпаем сыром и отправляем снова в духовку на 5-7 минут.
8. Запеканка готова. Приятного аппетита!)