Запеканка из кабачков с фаршем в духовке

Простой рецепт запеканки из кабачков с фаршем в духовке пошагово с фото.

Запеканка из кабачков – это всегда вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Запеканку можно сделать только из кабачков, а можно и с добавлением мясного фарша, грибов, овощей.

Сегодня я предлагаю вам вариант, как приготовить запеканку из кабачков с фаршем в духовке. Этот вариант мне нравится больше всего, ведь блюдо получается очень вкусным и достаточно легким, так как запекается оно в духовке без грамма жира. Но в то же время запеканка достаточно сытная, даже мой муж, который любит вкусно и много поесть, оценил ее и попросил приготовить еще. Так что пробуйте и вы. Думаю, и вам понравится!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Запеканка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 72 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 3 порции

• Кабачки — 2 Штуки
• Фарш свиной — 250 Грамм
• Помидоры — 3-4 Штук
• Сметана — 250 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Соль — 1 Ст. ложка
• Перец черный молотый — 1 Щепотка

Пошагово

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки очистите, если кожица уже белая и твердая. Если же кабачки еще молодые с мягкой кожицей, то можете не очищать их, а просто хорошенько промойте их под проточной водой.
2. Кабачки натрите на крупной терке. Выложите их в форму для запекания, присыпьте солью.
3. В свиной фарш добавьте соль и перец по вкусу, хорошенько помните его. Выложите фарш ровным слоем на кабачки.
4. Приготовьте заливку. Смешайте сметану с яйцом, добавьте немного соли.
5. Залейте сметанной смесью содержимое формы для запекания (кабачки с фаршем).
6. Сверху выложите кружочки помидоров. Отправьте блюдо в духовку, запекайте 30 минут. Режим запекания – 200 градусов.
7. Присыпьте блюдо тертым сыром, отправьте его в духовку еще на 15 минут.
8. Запеканка из кабачков с фаршем в духовке готова. Подавайте её к столу горячей.
9. Приятного аппетита!