Запеканка из макарон и куриной грудкой под сыром

Непростой рецепт запеканки из макарон и куриной грудкой под сыром пошагово с фото.

Простой рецепт запеканки из макарон и куриной грудкой под сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 143 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 143 килокалорий

Ингредиенты на 30 порций

• Масло сливочное 50 г.
• Куриная грудка 300 г.
• Вода 500 мл.
• Макароны спираль 150 г.
• Пищевая соль 1 ст. ложк
• Мука пшеничная 2 ст. ложк
• Молоко 100 мл.
• Горчица 1 ст. ложк
• Перец душистый 0.5 ч. ложк
• Паприка сушеная 0.5 ч. ложк
• Помидор 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Сыр 150 г.
• Растительное масло 1 ст. ложк
• Лук репчатый 0.5 шт.

Пошагово

1. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом запеканки из макарон и куриной грудки под сыром. Блюдо очень простое в приготовлении, совсем несложное, но в то же время вкусное. На первый взгляд оно необычное, а на самом деле в нем содержатся все доступные нам продукты. Если у вас остались вчерашние макароны, то их можно превратить в прекрасный обед, добавив к ним другие ингредиенты. Получается запеканка красивая, яркая, сытная, дети с удовольствием ее кушают. Она станет прекрасным разнообразием в вашем рационе в будни, удивит своим нежным вкусом. Не стыдно угостить нежданных гостей. Для начала в разогретую сковороду кладем несколько маленьких кусочков сливочного масла и растапливаем его.
2. Пока масло топится, лук нарезать на кубики. Лука сильно много не надо, достаточно половины луковицы.
3. Измельченный лук высыпать в сковороду и пассировать его несколько минут.
4. Куриную грудку помыть и дать стечь воде или обсушить бумажным полотенцем.
5. Нарезать на небольшие кусочки, можно тоже кубиками.
6. Добавить куриную грудку в сковороду к луку, посолить немного, перемешать, обжарить до белого цвета, пока не испарится с мяса жидкость.
7. Залить водой и дать закипеть.
8. Всыпать в воду макароны спиральки или другие, какие у вас есть и варить до полуготовности. Макароны должны быть немного сыроваты, но воды не должно остаться.
9. Пока макароны варятся, приготовим соус. Муку высыпать в глубокую емкость.
10. Добавить молоко комнатной температуры, размешать до исчезновения комочков и всыпать горчицу (острую).
11. Посолить, я добавила черный душистый перец и паприку. Вы можете использовать ваши любимые специи, травы, соус в любом случае будет вкусным. Все перемешать.
12. Болгарский перец нарезать маленькими кубиками, помидоры кружочками.
13. Форму для запекания смазать немного растительным маслом и высыпать макароны с куриной грудкой, распределив их ровно по дну.
14. На макароны выложить равномерно салатный перец и помидоры. По желанию можно добавить другие овощи, например капусту брокколи, все то, что вы любите.
15. Вылить соус и верх посыпать тертым сыром. Солить больше не надо, так как мясо и соус мы уже солили.
16. И поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Вот такая запеканка с макарон и куриной грудкой под сыром получилась. Подавать теплой. Приятного аппетита.