Запеканка из овощей

Простой рецепт запеканки из овощей пошагово с фото.

Простой рецепт запеканки из овощей испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 105 килокалорий.

• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Гратинирование

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 105 килокалорий
• Повод: 8 марта

Ингредиенты на 6 порций

• овощная смесь (замороженные) 500 г
• брокколи 300 г
• яйца куриные (домашние) 5 шт.
• молоко коровье (домашнее) 150 мл
• петрушка 5-6 стеблей
• укроп 5-6 стеблей
• соль морская по вкусу
• перец черный по вкусу
• перец сладкий (замороженный) 100 г

Пошагово

1. Ингредиенты для запеканки.
2. Соцветия брокколи предварительно отварить (5 мин.
3. ), вынуть и сразу же опустить в ледяную воду.
4. Это нужно для того, чтобы капуста сохранила свой яркий зеленый цвет.
5. Взбить яйца с молоком, добавить овощную смесь (морковь, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль), сладкий перец и перемешать.
6. Я использую сладкий перец собственной заморозки.
7. Соль, перец - по вкусу.
8. Вылить подготовленную массу в форму для запекания и аккуратно, вертикально вставить в смесь соцветия брокколи.
9. Запекать при температуре 170 градусов 50 минут.
10. Запеканка готова! Она радует взгляд изобилием ярких красок.
11. Смотрится нарядно и празднично! Вполне подходит для полноценного завтрака или ужина.
12. Приятного аппетита!