Запеканка из рикотты с кокосом

  1. Uksducoog

    Uksducoog Нискубина Софья

    72

    Простой рецепт запеканки из рикотты с кокосом пошагово с фото.

    Творожная запеканка — идеальный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина.

    Сегодня я хотела бы предложить вкусную и нежную запеканку с насыщенным вкусом кокоса и лёгкой цитрусовой ноткой. Нам понадобятся самые простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки. Если у вас нет рикотты, то замените её на творог, который необходимо предварительно протереть через сито, чтобы не было комочков.

    Времени на приготовление запеканки уходит немного, поэтому она прекрасно подойдёт на завтрак, в том числе и для деток. Клубничный соус прекрасно дополнит этот десерт.


    Запеканка из рикотты с кокосом
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 22 килокалорий
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак

    Ингредиенты на 6 порций

    • Ванильный экстракт 1 ч. л.
    • Кокосовая стружка 50 г
    • Лимон 1 шт.
    • Мука пшеничная 40 г
    • Сахар 120 г
    • Соль 1 щепотка
    • Сыр рикотта 500 г
    • Яйца куриные 2 шт.

    Пошагово

    1. Для приготовления запеканки нам понадобится рикотта, мука, сахар, яйцо, лимон, соль, кокосовая стружка и ванильный экстракт.
    2. Рикотту откинуть на дуршлаг.
    3. Яйца с сахаром взбить венчиком.
    4. Добавить рикотту, сок и цедру лимона, ванильный экстракт, кокосовую стружку и хорошо перемешать.
    5. Добавить муку, щепотку соли и перемешать до получения однородной массы.
    6. Выложить тесто в форму диаметром 20 см, с пергаментом, и выпекать в разогретой до 200°С духовке 40 минут.
    7. Приятного аппетита!:))


     
    beplseu, Rfrydmy, Cvpoeoys и 3 другим нравится это.
  2. agatae

    agatae Ерохина Агата

    70
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже запеканка из рикотты с кокосом получается здорово!
     
    luyjvrey и Aakxekcou нравится это.
  3. Eynooibj

    Eynooibj Брио Каролина

    25
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о запеканке из рикотты с кокосом зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    goldenberg80 и Эфендиева К нравится это.
  4. Ouiufxe

    Ouiufxe Бочина Марианна

    46
    Я с дочкой делаем запеканку из рикотты с кокосом. Довольно вкусно выходит :)
     
    Jaweopowe и z_alla нравится это.
  5. Дегтярёва А

    Дегтярёва А Дегтярёва Анастасия

    51
    Очень своевременно выставлен рецепт. Uksducoog, Спасибо!
     
    Юлия_Н, g_galka и Cdhrxtufe нравится это.
  6. l_diana

    l_diana Левина Диана

    89
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Слепченко К, botashova98 и Octjiex нравится это.
  7. Ариша_У

    Ариша_У Ариша У

    27
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
Национальная кухня: