Запеканка из риса

Простой рецепт запеканки из риса пошагово с фото.

Что делать, если малыш отказывается от рисовой каши? Правильно: нужно сделать её вкуснее! Предлагаю удивить ребенка нежной рисовой запеканкой, и Вы увидите, чадо невозможно будет оторвать от поедания.

Существует миллион рецептов запеканок, однако как сделать запеканку с рисом более привлекательной для детей - вопрос непростой. Поделюсь еще одним - рецепт приготовления запеканки с рисом станет любимым десертом Вашего малыша.

Количество порций: 2

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 112 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 2 порции

• Рис круглый — 100 Грамм (используйте рис с красивыми круглыми зернами)
• Молоко — 400 Миллилитров
• Желток яичный — 3 Штуки
• Сахар — 60 Грамм
• Сахар коричневый — 3 Ст. ложки
• Масло сливочное — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Обдать рис кипятком, промыть и убрать из него воду.
2. Вскипятить молоко, добавив соли и масла.
3. Далее отправить рис в кипящее молоко и продолжать томить на малом огне.
4. Готово? Теперь, когда рис пропитался молоком и набух, добавьте еще 100 мл молока.
5. Продолжайте в том же духе, пока не задействуете все молоко. Важно не повредить рисовые зерна, чтобы они не превратились в кашу. Если рис готов, самое время для сахара. Один нюанс: сахар лучше добавлять после готовности, так как рис в противном случае плохо сварится.
6. Поместить желтки, и бережно перемешать. В таком виде смесь похожа на крем, вот почему ее применяют в итальянской домашней кухне.
7. Любая хозяйка знает, что сделать с формой перед запеканием. Только присыпьте еще хорошенько коричневым сахаром. Немного позже он превратится в карамель, это и заинтригует ребенка.
8. 170 градусов, 40 минут ожидания - и Ваш малыш полюбит рис! Это уж точно. Особенно, если подадите запеканку с вареньем или джемом.