Запеканка из тёртого картофеля с сыром

Простой рецепт запеканки из тёртого картофеля с сыром пошагово с фото.

Легкая в исполнении, ароматная и сытная запеканка

Такой запеканкой из тертого картофеля можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром и как самостоятельное блюдо. Эту картофельную запеканку можно разнообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Так же, по желанию, можно добавить чеснок.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 116 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Картошка (средних) 7 шт.
• Твёрдый сыр 100 гр
• Майонез 4 стол. л.
• Куриные яйца 2 шт.
• Соль 2 гр
• Перец черный молотый 2 гр
• Растительное масло (смазать форму) 1 чайн. л.
• Укроп (лучше сушеный) 1 стол. л.

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Трём сыр на мелкой тёрке. Делим на 2, примерно, равные части
3. Ту часть сыра, что поменьше смешиваем с 1-им яйцом и сушеным укропом. Отставляем в сторонку. Это для сырной корочки.
4. 2-ю часть сыра смешиваем с майонезом и 2-ым яйцом. Эта часть - основа нашей запеканки
5. Картофель трём на крупной тёрке, отжимаем сок. Немного солим, перчим. Смешиваем со смесью сыра, яйца и майонеза.
6. Форму смазываем растительнчм маслом. Разогреваем духовку до 180°С и ставим нашу запеканку на 30 минут.
7. Через 30 минут достаём из духовки запеканку, и покрываем яично - сырно - укропной смесью. И ставим обратно в духовку еще на 10-15 минут.
8. Наш мега - драник готов! Можно подать, как гарнир, а можно кушать со сметаной, как самостоятельное блюдо! Приятного аппетита!