Запеканка из трески "Романтический знойный полдень"

Несложный рецепт запеканки из трески "Романтический знойный полдень" пошагово с фото.

Отличное блюдо для романтического ужина при свечах! Стоит попробовать!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 117 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Треска 150 гр
• Растительное масло 20 гр
• Сливочное масло 10 гр
• Помидоры 70 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 30 гр
• Мука 10 гр
• Твёрдый сыр 10 гр
• Зелень 5 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. На водяной бане прогреваю растительное масло и кладу туда нарезанную небольшими кусочками треску в глубокую сковородку без ручки. Треску не забываю предварительно посолить. Поверх выкладываю половинки небольших помидорчиков, колечки лука и кружочки моркови. Разумеется, всё это я нарезаю перед тем, как приступать к приготовлению своей любимой еды - запеканки из трески Романтический знойный полдень. На средней температуре в предварительно прогретой духовочке примерно минут двадцать. Обжариваю в сливочном масле муку, туда же вливаю немного рыбного бульона. Для этого случая сгодится и бульонный кубик. Туда же крошу зелень, перчу и солю соус, которым затем поливаю рыбу, сверху посыпаю мелко натертым сыром и вновь отправляю ее томиться в духовке еще с десяток минут. Еда прекрасно гармонирует с летним салатиком из огурцов, помидоров и свежего лучка с грядочки. Если же к ней подать еще и немного столового белого вина, то получится просто превосходный романтический ужин, который каждый мужчина может легко приготовить своей любимой. В подземных переходах подчас продают тематические кулинарные сборники, в одном из таких и обнаружился этот кулинарный рецепт со столь интригующим названием и еще более впечатляющим вкусом.