Запеканка картофельная с сушеными грибами

  1. ЛюляД

    ЛюляД Дивонина Люля

    83

    Простой рецепт запеканки картофельной с сушеными грибами пошагово с фото.

    Запеканка – блюдо простое, в то же время его не стыдно подать и к праздничному столу. Его можно разбавить овощами или мясом. Читайте рецепт, как приготовить запеканку картофельную с сушеными грибами.

    Картофель – продукт универсальный, ему можно придать любой вкус специями и другими ингредиентами, поэтому его любят все. Блюдо получается ароматным, с румяной корочкой. Оно подается самостоятельно или же в виде гарнира. Для него нужны: картошка, грибы, лук, морковь, бекон, сметана, сыр и специи по вкусу. Приступаем к приготовлению!

    Количество порций: 4-6


    Запеканка картофельная с сушеными грибами
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Запеканка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 93 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • Картошка — 1 Килограмм
    • Луковица — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Бекон — 200 Грамм
    • Сметана — 150 Грамм
    • Сыр — 150 Грамм
    • Соль и специи — По вкусу
    • Масло — По вкусу

    Пошагово

    1. Грибы размачиваем в горячей воде около двух часов, после чего сливаем воду и промываем их. Провариваем грибы около получаса, после чего обжариваем на сковороде с добавлением масла. Картофель предварительно отвариваем до полу - или полной готовности, нарезаем его пластинами по 1 сантиметру толщиной. На смазанный противень выкладываем половину нарезанного картофеля.
    2. Луковицу очищаем и промываем, нарезаем мелким кубиком. Морковь очищаем, моем и натираем на терке. Обжариваем лук с морковью на сковороде, после чего выкладываем их поверх отварного картофеля.
    3. Сушеные грибы выкладываем следующим слоем.
    4. Бекон нарезаем любого размера кусочками и выкладываем сверху.
    5. Вторую часть картошки выкладываем самым последним, верхним слоем.
    6. Будущую запеканку солим и перчим, добавляем приправы по вкусу, обильно смазываем сметаной.
    7. На крупной терке натираем сыр, присыпаем им блюдо поверх сметаны.
    8. Отправляем форму с ингредиентами в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 20-30 минут. Подавать лучше всего запеканку горячей. Приятного аппетита!


     
    ozprouyoe и Hueuaxurb нравится это.
  2. krivosheya90

    krivosheya90 Кристина К

    42
    я обязательно на днях попробую твой вариант запеканки картофельной с сушеными грибами
     
  3. Hozezweo

    Hozezweo Антонина

    19
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Фатуллаева А и Lonbohvxa нравится это.
  4. Тишутина С

    Тишутина С Тишутина Саша

    26
    ЛюляД, спасибо большое, за вкусный превкусный запеканка картофельная с сушеными грибами!!!
     
    kreider78 нравится это.
  5. Kaweeofk

    Kaweeofk Арина К

    22
    я слабо разбираюсь в запеканке картофельной с сушеными грибами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
Национальная кухня: