Запеканка манная с вишней

Несложный рецепт запеканки манной с вишней пошагово с фото.

Простой рецепт запеканки манной с вишней мексиканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 282 килокалорий.

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 282 килокалорий
• Повод: Пикник

Ингредиенты на 7 порций

• крупа манная 100 г
• вишня 300 г
• батон 100 г
• молоко коровье 500 мл
• сахар 3 ст. л.
• соль по вкусу
• яйца куриные 2 шт.
• грецкий орех 50 г
• ванилин щепотка
• масло сливочное 1 ст. л.

Пошагово

1. Манная запеканка с вишней – необычный десерт из самых обычных продуктов.
2. Запеканка получается влажной, нежной, с насыщенным ореховым вкусом и приятной вишневой кислинкой.
3. Сахара в запеканке совсем немного, так что сладкоежки могут смело добавить еще пару ложек.
4. Грецкие орехи измельчить со столовой ложкой сахара до состояния мелкой крошки.
5. Молоко вскипятить, добавить сахар (2 ст.
6. л.
7. с горкой), соль (примерно полчайной ложки), измельченные орехи, масло и манку.
8. Постоянно помешивая, варить до загустения.
9. Полученную ароматную массу слегка охладить.
10. Пока каша остывает, мякиш батона (корочки срезать, в рецепте указан вес мякиша) измельчить в блендере в крошку.
11. В остывшую кашу добавить яйца (2 крупных или 3 мелких) и ванилин, перемешать.
12. Добавить крошки батона, премешать до однородности.
13. Подготовить форму диаметром 20-22 см: дно выстелить пергаментом, дно и бока смазать маргарином, присыпать манкой.
14. Выложить в форму половину теста.
15. Сверху выложить слой ягод без косточек (можно взять как свежие, так и замороженные – предварительно разморозить их, жидкость слить).
16. Сверху аккуратно выложить оставшееся тесто и разровнять.
17. Выпекать запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до румяной корочки.
18. Немного остудить в форме.
19. Теплую запеканку достать из формы, посыпать сахарной пудрой.
20. Подавать теплой со сладким чаем или кофе.
21. Приятного аппетита!!!