Запеканка "Оазис"

Несложный рецепт запеканки "Оазис" пошагово с фото.

Как накормить неожиданных гостей, если в холодильнике почти пусто? Как превратить обычный ужин в праздничный за полчаса? Как накормить маленького нехочуку? Очень просто и невероятно быстро. Заглядывайте!

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 320 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• куриное филе - 150 г
• картофель (очищенный) - 400 г
• яйцо куриное - 2 шт.
• молоко - 50 мл
• огурец консервированный - 50 г
• масло сливочное - 30 г
• масло растительное - 1 ст. л.
• зелень - 2 ст. л.
• соль
• специи

Пошагово

1. Нам понадобится 400 граммов очищенного картофеля.
2. Включить духовку на максимум. Поставить на огонь воду.
3. Очищенный картофель мелко порезать и положить отвариваться в воду.
4. Грудку нарезать, смешать со специями и обжарить до готовности. Мелко порубить огурцы.
5. Воду с картофеля слить и приготовить пюре с молоком и маслом.
6. Пюре слегка остудить и переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой.
7. В жаропрочную форму, в которой будете подавать блюдо, на дно положить слой пюре высотой 1 см, затем слой обжаренной куры и слой нарубленных огурчиков.
8. Сверху из корнетика отсадить розочки из пюре, оставив немного места в серединке. В середину аккуратно, чтобы не повредить желток, выбить яйцо.
9. Слегка сбрызнуть растительным маслом и поставить запекаться в духовку до готовности яйца.
10. Подавать, украсив окружность яйца зеленью.

Вместо грудки можно взять абсолютно любые мясные продукты - фарш, вчерашние недоеденные котлеты, остатки буженины, любую рыбу и т. д, вобщем, что есть в холодильнике. Ведь это по сути не рецепт блюда, а скорее способ подачи его.