Запеканка с фаршем и макаронами

  1. g_viktoriya

    g_viktoriya Головизина Виктория

    44

    Непростой рецепт запеканки с фаршем и макаронами пошагово с фото.

    В английском языке есть выражение comfy food - уютная еда. Это блюдо - поистине уютное. Оно по вкусу и детям, и взрослым. Оно подойдет и на обед, и на ужин.


    Запеканка с фаршем и макаронами
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Запекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 297 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на 6 порций

    • Говяжий фарш 900 г
    • Растительное масло 1 ст. л.
    • Сладкий перец 2 шт.
    • Луковица 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Базилик сушеный 1 ч. л.
    • Орегано 2 ч. л.
    • Помидоры в собственном соку, рубленые и без кожи 500 г
    • Ворчестерский соус 1 ст. л.
    • Чили молотый 1-2 ч. л.
    • Макароны (рожки или пружинк) 350 г
    • Сыр тертый 2 чашки
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу

    Пошагово

    1. Разогрейте глубокую и широкую сковороду (диаметром 30 см), желательно с жаропрочной ручкой. Обжарьте без масла фарш в течение 5 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний жир. Отставьте.
    2. Порежьте мелкими кубиками лук, морковь, перец и чеснок. Готовьте на растительном масле до мягкости.
    3. Верните в сковороду фарш. Добавьте помидоры, базилик, орегано, чили, ворчестерский соус и 2 чашки воды. Приправьте солью и перцем. Увеличьте огонь и дайте закипеть. Добавьте макароны, перемешайте и накройте. Оставьте медленно кипеть на 10 минут. Макароны должны приготовиться, а жидкость уменьшиться в объеме.
    4. Посыпьте сыром. Поставьте в духовку под гриль, чтобы сыр растаял и подрумянился. Можете в той же сковороде, если у нее жаропрочная ручка, или переложите в форму.


     
    Ohuxretju, Грицина Д и siosgyzao нравится это.
  2. Мэри_С

    Мэри_С Стасюк Мэри

    41
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    solyanova91 и Okeoijcf нравится это.
  3. Gnkiueboo

    Gnkiueboo Бардукова Кира

    24
    Вот это да! Какой красивый рецептик запеканки с фаршем и макаронами! А вкусный и простой!
     
  4. Э_Цыденова

    Э_Цыденова Эля Ц

    41
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Ocjkekio, Euiwdfo и Федяева А нравится это.
  5. Rfootvwp

    Rfootvwp Иерусалимцева Оля

    22
    я обязательно на днях попробую твой вариант запеканки с фаршем и макаронами
     
    d_alla и Iqkueuk нравится это.
  6. Готовила вчера запеканки с фаршем и макаронами по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
Национальная кухня: