Запеканка с курицей и овощами «Сыто-круто»

Несложный рецепт запеканки с курицей и овощами «Сыто-круто» пошагово с фото.

«Сыто-круто» — традиционное блюдо в нашей семье. Такое название оно получило благодаря сочетанию используемых в нём продуктов. В запеканке одновременно присутствуют: мясо, гарнир и овощи. В зависимости от сезона в рецепт можно добавлять баклажаны или брокколи, например. Оно очень сытное и вкусное. Больше подойдёт для завтрака и обеда. Попробуйте приготовить, приятного аппетита!

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 269 килокалорий
• Повод: Обед, завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачок 1 шт.
• Картофель 5 шт.
• Куриное филе 230 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 4 щепотка
• Помидоры 2 шт.
• Соль морская 4 щепотка
• Сыр твёрдый 120 г
• Шампиньоны свежие 400 г

Пошагово

1. Подготовим нужные ингредиенты: картофель, помидоры, грибы, кабачок, филе, лук и сыр.
2. Застелем форму для выпекания фольгой и слегка смажем её растительным маслом.
3. Картофель помыть, отчистить от кожуры и нарезать кружочками.
4. Выложить картофель на фольгу, посолить и поперчить.
5. Застелить доску пищевой плёнкой. Нарезать филе кусочками.
6. Отбить мясо молотком. Но не сильно, чтобы курочка осталась сочной.
7. Выложить сверху на картофель, посолить, поперчить каждую отбивную.
8. Нарезать лук полукольцами.
9. Выложить на мясо. Включить духовку на 180 °C.
10. Кабачок тоже нарезаем кружочками.
11. Выкладываем поверх лука, посолим, поперчим.
12. Режем помидоры полукольцами.
13. Выкладываем сверху кабачков.
14. Нарезаем грибы ломтиками.
15. Теперь необходимо слегка обжарить их на сковороде и тоже добавить немного соли и перца.
16. Выкладываем сверху на блюдо. Отправляем в духовку на 30 минут.
17. Натираем сыр на крупной тёрке.
18. Через 30 минут достаем форму и добавляем в блюдо майонез.
19. Сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
20. Запеканка «Сыто - круто» готово!