Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром

Простой рецепт запеканки с куриными бедрышками и копченым сыром пошагово с фото.

Простой рецепт запеканки с куриными бедрышками и копченым сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 161 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 161 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Куриные бедра 1 упак.
• Лук репчатый 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Помидор 3 шт.
• Майонез 1 ст. ложк
• Сыр российский 50 г.
• Колбасный сыр 50 г.
• Поваренная соль 5 г.
• Перец черный молотый 5 г.

Пошагово

1. Существует множество видов запеканок с различными оригинальными начинками. Но мне особенно нравится сочетание нежного куриного мяса с копченым сыром, который придает блюду особенный вкус. Поэтому сегодня мы приготовим запеканку с куриными бедрышками и копченым сыром. Для этого нам понадобится: куриные бедра, лук, картофель, помидоры, майонез, сыр двух видов (российский и копченый колбасный), соль, перец черный.
2. Куриные бедра освобождаем от упаковки, хорошо промываем под прохладной проточной водой, удаляем перья (в случае их наличия), натираем солью и перчим. Выкладываем в блюдо для запекания или противень.
3. Очищаем лук от кожуры, промываем под холодной водой (это позволит избежать слезотечения) и нарезаем на тонкие полукольца. Порезанный лук равномерно выкладываем в блюдо на подготовленные куриные бедрышки и немного приминаем чтобы он выпустил сок.
4. Картофель очищаем от кожуры, вырезаем глазки и тщательно промываем под прохладной водой. Далее картофель нарезаем на тонкие кружочки, выкладываем в отдельную тарелку, солим и перчим, хорошо перемешиваем.
5. Кружочки картофеля аккуратно выкладываем следующим слоем запеканки.
6. Далее, промываем помидоры, режем на тоненькие кружочки и выкладываем сверху на картофель.
7. Смазываем помидоры тонким слоем майонеза.
8. Натираем на мелкой терке наши сыры. В дополнение к колбасному, я использую российский сыр, но вы можете попробовать любой другой твердый сыр. Сыры не стоит смешивать между собой.
9. Выкладываем сырный слой: сначала аккуратно распределяем колбасный сыр, а на сверху него - российский. При таком порядке, образовавшаяся корочка российского сыра запечатает внутри копченый, что придаст нашей запеканке неповторимый подкопченый привкус.
10. Помещаем блюдо с запеканкой в духовой шкаф и выпекаем при температуре 200 градусов 40 минут. По истечение времени запекания, извлекаем наше блюдо и даем немного остыть. Если на дне блюда скопилась излишняя жидкость, то ее следует слить.
11. Нарезаем нашу запеканку на порционные кусочки и подаем к столу. Кроме приведенных выше ингредиентов можно сочетать различные комбинации, например, добавить грибы, но только копченый сыр придаст особую пикантность блюду. Приятного аппетита!