Запеканка с окорочком и луком.

Простой рецепт запеканки с окорочком и луком. пошагово с фото.

Простой рецепт запеканки с окорочком и луком. домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 62 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 35 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 62 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Картофель900 г
• Масло сливочное70 г
• Сыр (твёрдый любой) 100 г
• Окорочка куриные500 г
• Мука2 ст. л.
• Молоко1-2 стак.
• Петрушка1 пучок
• Помидоры2-3 шт

Пошагово

1. Вскипятить воду.
2. Почистить картошку и положить в кастрюлю.
3. Посолить, залить кипящую воду и накрыть крышкой, варить 10 минут.
4. Растопить сливочное масло в сковороде и жарить лук на маленьком огне, помешивая, до мягкости, не допуская потемнения.
5. Снять шкурку с окорочков и нарезать кубиками.
6. Обжарить в сковороде мясо.
7. Натереть сыр на терке, разрезать помидоры на пополам.
8. В сковороду положить муку, петрушку, влить молоко, помешать, довести до кипения, выложить тертый сыр, перемешать, пока он не расплавится, посолить и уменьшить огонь.
9. Слить воду, в которой варилась картошка, сделать пюре, поперчить, перемешать с сливочным маслом и молоком.
10. Выложить в сковороду с окороком, в центр положить помидоры.
11. Поставить запекать в духовке 3 минуты, пока верх пюре не зарумянится.
12. Петрушкой посыпать запеканку.