Запеканка с тефтелями и брокколи

  1. alesyab

    alesyab Бармашова Алеся

    85

    Непростой рецепт запеканки с тефтелями и брокколи пошагово с фото.

    Простой рецепт запеканки с тефтелями и брокколи арабской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 252 килокалорий.


    Запеканка с тефтелями и брокколи
    • Национальная кухня: Арабская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 252 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Ингредиенты на 3 порции

    • фарш мясной 300 г
    • брокколи 300 г
    • картофель 2-3 шт.
    • помидоры 1-2 шт.
    • сливки молочные 1 ст.
    • мясной бульон 1 ст.
    • мука 1 ст. л.
    • мускатный орех щепотка
    • тмин щепотка
    • сыр (для присыпки) 50 г
    • лук 1 шт.
    • чеснок 2 зубчика
    • масло сливочное 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Приготовить мясной фарш с луком и чесноком.
    2. Из фарша сформировать тефтельки и быстро их обжарить.
    3. Брокколи отварить (2 минуты).
    4. Помидор нарезать кубиками.
    5. Картофель отварить (5 минут).
    6. Приготовить соус бешамель.
    7. Для этого в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить, понемногу вливать сливки 10 % (или молоко), постоянно взбивая, затем влить бульон, довести до кипения, постоянно помешивая.
    8. Посолить, приправить мускатным орехом и тмином.
    9. В форму для запекания выложить овощи и тефтели.
    10. Залить соусом и запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20.
    11. Горячую запеканку присыпать тертым сыром.
    12. И подавать к столу! Приятного аппетита!!!


     
    Fynomkao и krivova78 нравится это.
  2. Znzloadee

    Znzloadee Косцова

    46
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    В_Анчарова, Omrehede и Ackiaor нравится это.
  3. Т_Букша

    Т_Букша Танюша Б

    24
    alesyab, ты сама их придумала рецепт запеканки с тефтелями и брокколи?
     
    yemmat и АнюшаИ нравится это.
  4. hwaxxer

    hwaxxer Member

    41
    Ох, какая вкуснятина!
     
    vgjof, oeerxqk и Oiniiuuh нравится это.
  5. МаяВ

    МаяВ Мая

    7
    А что вы нашли в запеканке с тефтелями и брокколи??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    burlaka77 нравится это.
  6. meteleva84

    meteleva84 Метелева Эля

    15
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Нютка_Т нравится это.
  7. Uabdddv

    Uabdddv Яся С

    14
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    polischuk86 и singkh95 нравится это.
Национальная кухня: