Заварные эклеры

Очень простой рецепт заварных эклеров пошагово с фото.

Приготовьте эти вкуснейшие заварные эклеры и порадуйте своих близких людей. Рецепт абсолютно не сложный, эклеры получаются ароматными, мягкими и просто тают во рту. Обязательно приготовьте!

Перед вами простой рецепт приготовления заварных эклеров. Потребуются самые простые ингредиенты: вода, маргарин, соль, мука пшеничная и яйца. Тесто для эклеров получается довольно универсальным, вы можете использовать, как сладкую, так и соленую начинку. Когда эклеры испекутся и остынут - сделайте в них отверстия для крема или начинки. Удачи!

Количество порций: 15

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Эклеры
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 108 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 15 порций

• Вода — 0,5 Стакана
• Маргарин — 150 Грамм
• Мука пшеничная — 1,5 Стакана
• Яйца — 4 Штуки
• Соль — 2 Щепотки

Пошагово

1. В одной емкости соединяем соль, маргарин и воду. Ставим на огонь, кипятим.
2. Снимаем емкость с огня, добавляем муку.
3. Ставим тесто на огонь, перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть вязким, если получается слишком редким - добавьте еще муки.
4. Однородное тесто снимите с огня и остудите. Добавляем яйцо, перемешиваем.
5. По очереди вбиваем все яйца. Тщательно перемешиваем.
6. Получается густое и вязкое тесто.
7. На противень положите промазанную маслом бумагу для выпечки. Выложите на противень тесто (выкладывать можно с помощью двух ложек). Кладем эклеры в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15-20 минут. Затем уменьшаем температуру до минимума в 160 градусов и даем эклерам подсохнуть 15-20 минут. Готовность определяется зубочисткой.
8. Все готово! Приятного аппетита!