Несложный рецепт заварных пирожных "Ереван" пошагово с фото. Простой рецепт заварных пирожных "Ереван" домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 545 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 545 килокалорийИнгредиенты на 6 порций200 г муки высшего сортаДля начинки:100 мл сливочного маславода4–5 яицклубникаДля крема:3 капли ванильной эссенциисольпудра сахарная300 г варенья из грецких орехов300 г сливок жирностью 35%ПошаговоСоединить масло, соль и 200 мл воды, довести до кипения. Убавить огонь до минимума, добавить предварительно просеянную муку, перемешать выпуклой стороной ложки. Когда вокруг ложки начнет собираться масса, снять с огня. Дать остыть в течение 15 минут с закрытой крышкой. Яйца взбить и по одному добавить в тесто при постоянном помешивании.Тесто поместить в кондитерский мешок, затем отсадить на смазанный маслом противень в виде кругов.Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 220˚С, пока тесто не поднимется и не приобретет золотистый цвет. У остывших пирожных отрезать крышки и отложить их в сторону, заполнить пирожные взбитыми сливками.Грецкие орехи вынуть из варенья и нарезать дольками. Украсить пирожные дольками грецких орехов, а также целыми ягодами клубники, накрыть отложенными крышками.Подать, полив сиропом варенья из грецких орехов.