Завтрак в тортилье

  1. formanchuk93

    formanchuk93 Форманчук Ксюша

    44

    Несложный рецепт завтрака в тортилье пошагово с фото.

    Простой рецепт завтрака в тортилье домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 218 килокалорий.


    Завтрак в тортилье
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 218 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • 4 ст. л. натертого полутвердого сыра
    • 2 тортильи – простые и сырные
    • 2 яйца
    • 2 ломтика ветчины
    • 4 ломтика бекона
    • сливочное масло
    • 2 спелых помидора
    • 2 кружка зеленого сладкого перца толщиной 1,5 см
    • 1 средняя луковица
    • 3–4 веточки укропа или петрушки
    • соль, черный перец

    Пошагово

    1. Лук нарезать тонкими четвертинками колец, помидоры – небольшими кусочками. Укроп или петрушку измельчить, удалив жесткие стебли.
    2. Ломтики бекона разрезать на 2–3 части, положить на теплую сковороду и на среднем огне обжарить до хруста так, чтобы вытопился жир, за это время один раз перевернуть. Вынуть бекон из сковороды, сохранять теплым.
    3. В сковороду, где жарился бекон, положить лук и ветчину. Жарить на среднем огне, помешивая, 8–10 мин.
    4. Добавить помидоры, включить самый сильный огонь и жарить, помешивая, пока не выпарится почти весь сок. Посолить, поперчить, посыпать зеленью.
    5. В чистой сковороде приготовить яичницы - глазуньи. Положить в сковороду кольца зеленого перца, прогреть с одной стороны, перевернуть, в центр каждого положить по кусочку сливочного масла, затем аккуратно разбить яйца и влить по одному в кольца. Посолить глазуньи и поперчить. Готовить, пока белок полностью не прожарится.
    6. На подогретые тортильи выложить смесь помидоров с луком. Посыпать беконом, раскрошив его руками. Посыпать сыром, приправить еще перцем, подать немедленно с глазуньями в перце (лепешку можно свернуть или оставить открытой).


     
    Oiqwzleu и Щичко Т нравится это.
  2. Ольга_Б

    Ольга_Б Белякова Ольга

    65
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  3. Ouvwdpae

    Ouvwdpae Куртанова Вика

    31
    Очень довольна завтраком в тортилье! Благодарю за рецепт.
     
    Ohuozyme нравится это.
  4. Дмитрияди О

    Дмитрияди О Дмитрияди Ольга

    32
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Liokiakzr, Eloeufoi, eooor и ещё 1-му нравится это.
  5. Ника_З

    Ника_З Захарина Ника

    20
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
Национальная кухня: