Очень простой рецепт зефира фруктового пошагово с фото. Простой рецепт зефира фруктового домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 90 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 2 чВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 90 килокалорийИнгредиенты на 30 порцийбелки яичные – 3 шт.сахар – 3 ст. л.варенье – 2 ст. л.желатин в гранулах – 1 ч. л.ПошаговоЖелатин всыпать в сотейник, замочить в 2 ст. л. холодной кипяченой воды. Когда набухнет, добавить еще 0,25 стакана воды. Нагреть на медленном огне до полного растворения желатина. Варенье и сахар положить в небольшую кастрюлю, поставить на маленький огонь и варить 4–5 мин. Немного остудить и протереть через сито.Белки взбить в крутую пену. Продолжая взбивать, добавить варенье и желатин.Переложить массу в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков». Поместить в холодильник на 1–2 ч. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Доброго! Сегодня приготовила зефир фруктовый по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.