Зефир в шоколаде

  1. pollik

    pollik Полли К

    85

    Простой рецепт зефира в шоколаде пошагово с фото.

    Простой рецепт зефира в шоколаде домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 7 ч 30 мин. Содержит всего 388 килокалорий.


    Зефир в шоколаде
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Зефир
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 7 ч 30 мин
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 388 килокалорий

    Ингредиенты на 7 порций

    • Сахар 1 кг
    • Желатин 25 гр
    • Лимонная кислота 18 гр
    • Ванильный сахар 6 гр
    • Сода пищевая 5 гр
    • Шоколад по вкусу

    Пошагово

    1. Это блюдо я рекомендую приготовить всем на какой - нибудь праздник. Кулинарный рецепт его несложен, а гости удивятся, насколько зефир получился вкусным нежным.
    2. Замочите желатин в 100 мл кипяченой холодной воды на пару часов. Пока желатин размачивается и набухает, замочите в отдельной посуде сахар, залив его 200 мл холодной кипяченой воды также на пару часов.
    3. После этого поставьте сахар на огонь, прокипятите, постоянно помешивая около 8 минут. Снимите с огня, оставьте остужаться.
    4. После этого добавьте туда желатин, и взбейте миксером около 10 минут. Взбивайте на самой маленькой скорости. Добавьте лимонную кислоту, взбейте еще в течении 5 минут.
    5. Добавьте ваниль, соду. Взбейте еще 5 минут. Дайте массе постоять 10 минут.
    6. После этого нужно выложить массу на противень (воспользуйтесь кулинарным шприцом). Предварительно положите на противень пергамент.
    7. Залейте растопленным на водяной бане шоколадом. И положите противень в холодильник (не в морозилку) на 4 часа.
    8. Вкуснятина готова! Такая изумительная еда придется по вкусу каждому.


     
    Люкина Л и zgpwefbk нравится это.
  2. Oooagokie

    Oooagokie Дудяк

    62
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Е_Щепанковская и Виктория_Л нравится это.
  3. lisitsin85

    lisitsin85 Лисицин Инга

    26
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Юля_Ю и zontovich80 нравится это.
  4. Ahmvjeep

    Ahmvjeep Зина А

    4
    @pollik,:) очень аппетитное фото зефира в шоколаде
     
  5. уверена маме понравится
    все любители зефира в шоколаде оценили!
     
    zakharina92 нравится это.
  6. Бикчентаева В

    Бикчентаева В Бикчентаева

    12
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Ксюха_П нравится это.
  7. О_Контроллир

    О_Контроллир Контроллир Олеся

    24
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт зефира в шоколаде станет любимкой
    хочу хочу
     
    Oeadtoh, aovoueo, А_Говорова и ещё 1-му нравится это.
Национальная кухня: