Несложный рецепт зеленых пельменей с лососем пошагово с фото. Простой рецепт зеленых пельменей с лососем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 528 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 70 порцийКоличество калории: 528 килокалорийИнгредиенты на 70 порцийДля начинки:500 г филе лосося1 луковица1 зубчик чеснока1 лимонсольДля теста:600 г пшеничной мукияйцо – 1 шт.1 стакан воды1 большой пучок петрушки1 ч. л. солиПошаговоПетрушку тщательно вымыть и обсушить. Поместить в чашу блендера, добавить3 ст. л. воды и измельчить в пюре.Муку просеять в миску, добавить соль, яйцо, оставшуюся воду и пюре из петрушки.Вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 мин.В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Положить филе лосося и варить 15 мин.Лук и чеснок очистить и измельчить. Филе вынуть из кастрюли, дать немного остыть, затем размять вилкой в пюре. Добавить лук, чеснок и сок лимона. Посолить, поперчить, перемешать.Тесто разделить на две части. Раскатать одну часть на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Зрительно разделить пласт пополам. Уложить на одну половину по 1 ч. л. начинки на расстоянии примерно 3–3,5 см.Накрыть второй половиной. Прижать края.Небольшим стаканом вырезать кружки с начинкой. Положить пельмени на присыпанный мукой поднос и поставить в холодильник.Раскатать оставшееся тесто и сделать пельмени по той же технологии.Варить так, как описано в основном рецепте.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.