Простой рецепт зеленого гаспачо пошагово с фото. Все привыкли, что гаспачо красного цвета, но эта яркая вариация ничем не хуже. Советуем подавать с ржаными сухариками или с тертым пармезаном.Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Первое блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 284 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 4 порцииПерец сладкий зеленый 5 шт.Огурцы 4 шт.Оливковое масло 1 ч. л.Соль морская по вкусуЛук зеленый по вкусуПетрушка по вкусуЛимонный сок по вкусуХлебный мякиш 50 гпо вкусуПошаговоПерцы разрезаем пополам и выкладываем на противень кожицей вверх, сбрызгиваем оливковым маслом.Запекаем около 15 минут при температуре 200 градусов.Остужаем перцы и снимаем с них кожицу.В чашу блендера складываем огурцы, перцы, чеснок, петрушку, зеленый лук, оливковое масло, соль, хлебный мякиш и перемешиваем до однородного пюре.Добавляем лимонный сок и еще раз перемешиваем.