Несложный рецепт зеленого салата с белыми грибами и тыквенными семечками пошагово с фото. Простой рецепт зеленого салата с белыми грибами и тыквенными семечками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 113 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 113 килокалорийИнгредиенты на 4 порциигорсть листьев рукколыбелый винный уксус, настоянный на тархуне – 1 ч. л.1 ст. л. красного сухого вина1 кочан салата радиккьо2 ст. л. очищенных тыквенных семечек100 г свежих белых грибовщепотка молотой паприкичеснок – 1 зубчик75 г тыквенного маслагорсть листьев салата фризесоль, черный свежемолотый перецПошаговоБелые грибы почистить, бланшировать 2 мин. в кипятке, обсушить и нарезать пластинками. На сковороде разогреть 1 ст. л. тыквенного масла, положить слегка раздавленный зубчик чеснока, через минуту – грибы. Готовить 3–4 мин.Разобрать радиккьо, рукколу и фризе на листья, нарвать их. Семечки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Вино, уксус, оставшееся масло и паприку поместить в полиэтиленовый пакет и растереть руками через пакет.Залить получившейся заправкой салат, посолить. Перемешать его легкими движениями снизу вверх. Разложить заправленный салат по тарелкам, сверху выложить грибы, посыпать семечками.Приправить свежемолотым черным перцем и немедленно подать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на зеленый салат с белыми грибами и тыквенными семечками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант зеленого салата с белыми грибами и тыквенными семечками