Зеленый салат с лососем татаки

  1. Iuaoeikf

    Iuaoeikf Солодина Вика

    14

    Несложный рецепт зеленого салата с лососем татаки пошагово с фото.

    Простой рецепт зеленого салата с лососем татаки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 183 килокалорий.


    Зеленый салат с лососем татаки
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 183 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • 400 г филе лосося
    • 1 спелое авокадо
    • 2 небольших хрустящих огурчика
    • 200 г смеси салатных листьев, желательно с горьковатыми листьями (рукола, мицуна, радиккьо)
    • 2–3 ст. л. нежареных семян кунжута
    • 1,5 см свежего корня имбиря
    • 2 ст. л. соевого соуса
    • 2 ст. л. нейтрального на вкус растительного масла
    • 1 ч. л. темного кунжутного масла
    • соль

    Пошагово

    1. Срежьте филе лосося с кожи. Разрежьте на 4 длинных равных куска. Натрите солью и перцем, дайте полежать 5–10 мин.
    2. Насыпьте семена кунжута на сухую сковороду без масла. Слегка посолите и поставьте на средний огонь. Обжаривайте, потряхивая сковороду, примерно 2 мин. Сразу же пересыпьте кунжут на блюдце.
    3. Нарежьте огурчики кружками, слегка посолите. Положите куски лосося на очень сильно разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Обжарьте со всех сторон только до изменения цвета – внутри лосось должен остаться сырым. Немного остудите и разрежьте или разломайте филе на куски поменьше.
    4. Для заправки очистите и натрите на терке имбирь, смешайте с соевым соусом, растительным и кунжутным маслом. ­
    5. Выложите салатную смесь на тарелки. Полейте большей частью заправки. На листья положите лосося и авокадо, а также огурцы. Полейте оставшейся заправкой, посыпьте кунжутом и подавайте.


     
  2. Eaiyeuor

    Eaiyeuor Виктория Д

    15
    Очень понравился состав зеленого салата с лососем татаки, все отлично должно сочетаться!
     
  3. Eieawau

    Eieawau Ярославна

    17
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  4. mamykina88

    mamykina88 Мамыкина Нюта

    26
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
  5. Daoaaouir

    Daoaaouir Былкина Дария

    7
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант зеленого салата с лососем татаки ещё не пробовала:D
     
  6. deeva98

    deeva98 Софья

    5
    Я теперь просто обязана приготовить зеленый салат с лососем татаки
     
    kolevatova83 нравится это.
  7. rkfueoa

    rkfueoa New Member

    9
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    А_Волошкина нравится это.
Национальная кухня: