Простой рецепт зеленого салата с моцареллой и грецкими орехами пошагово с фото. Простой рецепт зеленого салата с моцареллой и грецкими орехами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 671 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 671 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииОливковое масло 50 млСыр моцарелла 200 гРуккола 1 пучокОгурцы 1 штукаПетрушка 2 стебляБазилик 2 стебляГрецкие орехи 50 гРепчатый лук 1 штукаСоль по вкусуПошаговоЗелень вымыть, разложить на полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.Грецкие орехи слегка обжарить. Несколько ореховых половинок отложить — они пойдут на украшение салата. Обжаренные орехи измельчить в блендере в крошку. Добавить соль, растительное масло и еще раз запустить блендер, чтобы получился ореховый соус.Лук нарезать тонкими кольцами, промыть под холодной водой и откинуть на дуршлаг. Огурцы вымыть, если надо, то срезать кожицу (иногда она бывает толстой и невкусной). В салатник положить рукколу, листики петрушки и базилика (без стеблей), нарезанный толстыми колечками огурец, лук. Аккуратно руками перемешать и разложить по тарелкам.Сверху полить ореховым соусом.Добавить моцареллу. Украсить грецкими орехами.
Доброго! Сегодня приготовила зеленый салат с моцареллой и грецкими орехами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.