Зеленый салат с редисом и яйцом

Непростой рецепт зеленого салата с редисом и яйцом пошагово с фото.

Простой рецепт зеленого салата с редисом и яйцом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 47 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 47 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• яйцо - 1 шт.
• перец болгарский - 50 г
• огурец свежий - 50 г
• заправка - 40 г
• сыр пармезан
• соус песто
• листья салата (руккола, айсберг, маш - салат, радькьо)
• редис
• Для заправки:
• бальзамический уксус
• мед
• оливковое масло
• горчица в зернах

Пошагово

1. Салатные листья порвать, добавить нарезанные соломкой огурец и болгарский перец.
2. Приготовить заправку, слегка взбив все ингредиенты.
3. Сварить яйцо - пашот.
4. На тарелку через кольцо выложить редис кольцами, приправленный салат и снова редис. Сверху выложить яйцо - пашот и чипсу из пармезана.
5. Украсить зеленью и соусом песто.