Зеленый салат с шампиньонами

  1. Imomfoo

    Imomfoo Надя Б

    26

    Непростой рецепт зеленого салата с шампиньонами пошагово с фото.

    Простой рецепт зеленого салата с шампиньонами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 426 килокалорий.


    Зеленый салат с шампиньонами
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 426 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Шампиньоны 200 г
    • Лоло - россо 50 г
    • Салат корн 50 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Сливочное масло 30 г
    • Салат фризе 50 г
    • Сыр пармезан 50 г
    • Сельдерей 60 г
    • Петрушка 5 г
    • Лимоны ½ штуки
    • Белое сухое вино 50 мл
    • Оливковое масло 30 мл
    • Бальзамический уксус 10 г

    Пошагово

    1. Грибы почистите, промойте под проточной водой и крупно нарежьте.
    2. Петрушку нашинкуйте. Чеснок раздавите, почистите и мелко нарежьте.
    3. Растопите сливочное масло, добавьте чеснок, пертрушку и грибы, посолите, поперчите и жарьте на сильном огне в течение 3 минут, влейте 50 мл белого сухого вина и тушите еще 1 минуты на среднем огне. Снимите с огня.
    4. Сельдерей порубите тонкой соломкой наискосок, пармезан натрите на крупной терке.
    5. Из лимона выжмите сок, крупно порвите руками листья лоло - россо и фризе.
    6. Выложите в салатницу сельдерей, залейте уксусом, лимонным соком и оливковым маслом, дайте настояться 2 минуты, добавьте половину пармезана и салатные листья, перемешайте.
    7. Выложите сверху теплые грибы, присыпьте оставшимся пармезаном и подавайте.


     
    Oogaihj и Катя_Р нравится это.
  2. Пушкарева Т

    Пушкарева Т Пушкарева

    22
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Велько А нравится это.
  3. Wqobwmo

    Wqobwmo Нюта К

    25
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Л_Наугольнова нравится это.
  4. Eixodreu

    Eixodreu Туманова

    40
    Спасибо за рецепт, готовила зеленый салат с шампиньонами на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Голованец Э нравится это.
  5. verae

    verae Вера Е

    76
    я слабо разбираюсь в зеленом салате с шампиньонами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  6. Хлыст С

    Хлыст С Светлана

    7
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на зеленый салат с шампиньонами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    lyusib, borodako98 и Аня_Щ нравится это.
  7. ЛераП

    ЛераП Лера

    8
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
Национальная кухня: