Жареная баклажанная икра кусочками

  1. Е_Щепанковская

    Е_Щепанковская Евгения Щ

    112

    Простой рецепт жареной баклажанной икры кусочками пошагово с фото.

    Простой рецепт жареной баклажанной икры кусочками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 246 килокалорий.


    Жареная баклажанная икра кусочками
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Баклажанная икра
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 246 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Баклажаны 5 штук
    • Морковь 1 штука
    • Сладкий перец 2 штуки
    • Лук 2 штуки
    • Помидоры 2 штуки
    • Подсолнечное масло 6 столовых ложек
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Чеснок 1 зубчик

    Пошагово

    1. Отчистить баклажаны от кожуры, нарезать кубиками, посолить, дать немного постоять и обжарить на растительном масле до мягкости.
    2. Морковь и лук нарезать кубиками и обжарить отдельно в масле, чтобы морковь стала мягкой.
    3. К луку и моркови добавить нарезанный кубиками перец, жарить еще 5 минут.
    4. Далее добавить нарезанный кубиками помидор, посолить и жарить еще около 5–7 минут.
    5. Затем добавить баклажаны, натертый чеснок, посолить и накрыть крышкой, тушить еще 5 минут.
    6. Готовую икру остудить и можно подавать.

    Морковь можно натереть на терке, но мне больше нравятся именно плотные кубики.



     
    Uoioeqy нравится это.
  2. prudchenko90

    prudchenko90 Прудченко Лида

    66
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Aotevlz нравится это.
  3. zhendaryova87

    zhendaryova87 Элька

    33
    ОО, мой любимы рецептик жареной баклажанной икры кусочками
     
    nadirova76 и А_Рылеев нравится это.
  4. Буркицова В

    Буркицова В Буркицова Вера

    38
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    kh_dasha нравится это.
  5. Чуева Л

    Чуева Л Чуева Лида

    20
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Aejcnvipo нравится это.
  6. oyoouhl

    oyoouhl Member

    27
    выглядит очень аппетитно
     
    Oqsuzwp нравится это.
  7. Eneoaxado

    Eneoaxado Алеся Г

    83
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  8. s_anna

    s_anna Анна

    49
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить жареная баклажанная икра кусочками,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  9. Foisaiaue

    Foisaiaue Любимцева Галя

    27
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жареной баклажанной икры кусочками.
    Е_Щепанковская, спасибо!!!
     
    С_Беломестнова нравится это.
  10. Вредная Т

    Вредная Т Вредная Тома

    10
    Готовила вчера жареной баклажанной икры кусочками по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Л_Назарова нравится это.
  11. mkrtichyan96

    mkrtichyan96 Мкртичян Танечка

    27
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    oenaefu, eekio и З_Тедеско нравится это.
Национальная кухня: