Жареная форель за 3 минуты

  1. Ozsoaboro

    Ozsoaboro Лоскутова Мила

    88

    Очень простой рецепт жареной форели за 3 минуты пошагово с фото.

    Попробуйте приготовить форель новым способом: искупайте ее в горячем масле в течение 3 минут, полейте лимонным соком, и блюдо готово! Вкусное, насыщенное, пикантное.


    Жареная форель за 3 минуты
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 162 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на 3 порции

    • Оливковое масло 3 1/1, стакана
    • Филе форели в кожице, без костей, комнатной температуры 4 тушки по 180-200 г
    • Лимонные дольки для сервировки
    • Морская соль в хлопьях по вкусу

    Пошагово

    1. Налейте масло в глубокую сковороду так, чтобы оно не доходило до бортика на 2 см. Нагрейте до 70°С.
    2. Аккуратно переложите в масло кусочки филе, кожицей вниз, и готовьте около 3 минут, не давая температуре превышать 70°С.
    3. С помощью рыбной лопатки переложите форель на тарелку кожей вниз. Снимите излишки масла с помощью бумажного полотенца.
    4. Выжмите сок лимона на обе стороны филе, посолите.
    5. Подавайте, украшая блюдо лимонными дольками, чтобы добавить недостающее количество лимонного сока непосредственно на тарелке.


     
  2. anulyas

    anulyas Шалыгина Ануля

    23
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик жареной форели за 3 минуты в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Ярыгина Г нравится это.
  3. Вовк А

    Вовк А Ася В

    34
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Мосько М нравится это.
Национальная кухня: