Жареная куриная грудка под соусом бешамель

Простой рецепт жареной куриной грудки под соусом бешамель пошагово с фото.

Простой рецепт жареной куриной грудки под соусом бешамель домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 480 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 480 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Панировочные сухари 100 г
• Куриная грудка 700 г
• Пшеничная мука 4 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Молоко 2 стакана
• Шампиньоны 200 г
• Лук - порей 1 штука

Пошагово

1. Нарезаем филе на ломти 1,5 см толщиной, слегка отбиваем под пленкой до толщины в 1 см.
2. Делаем лезьон: взбиваем яйцо пополам с водой или молоком.
3. Делаем тройную панировку куриных кусочков: мука + лезьон + сухари.
4. Жарим на сковороде в очень горячем масле до румяности панировки (2–3 минуты с каждой стороны).
5. Готовим соус бешамель по шпаргалке.
6. Поливаем курицу и гарнир получившимся соусом, украшаем лимоном и петрушкой.