Жаренные ребрышки по-тайски

  1. Ouieiewu

    Ouieiewu Евгения Р

    33

    Простой рецепт жаренных ребрышек по-тайски пошагово с фото.

    Свиные ребрышки под острым соусом - хит всех времен и народов. Приготовленные в тайском варианте, ароматные мясные кусочки обязательно придутся вам по вкусу.


    Жаренные ребрышки по-тайски
    • Национальная кухня: Тайская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Запекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: Более 3-х часов
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 279 килокалорий
    • Повод: Более 3-х часов

    Ингредиенты на 7 порций

    • Ребрышки 2 кг
    • Ром или виски 1 чашка
    • Чеснок 6 зубчиков
    • Белый перец 2 ч. л.
    • Кинза нарезанная 1/1, стакана
    • Рыбный соус 3 ст. л.
    • Устричный соус 1/1, чашки
    • Пальмовый или коричневый сахар 1/1, чашки
    • Тайский соус Чили 2 чашк

    Пошагово

    1. Разрежьте каждое ребро пополам.
    2. Смешайте ром, тертый чеснок, перец кинзу в блендере до получения однородной массы. Полейте смесью ребра.
    3. Добавьте рыбный соус, устричный соус и сахар. Все хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на 5-8 часов.
    4. Духовку нагрейте до 190 градусов. Жарьте ребра примерно час до карамельного цвета. Убавьте огонь до 105 градусов и запекайте еще около 1 часа до мягкости.
    5. Перед подачей разрежьте на порционные куски и подавайте со сладким тайским соусом Чили.


     
    uiqzoipie и mukhamendsiashvili84 нравится это.
  2. petrosyan83

    petrosyan83 Петросян Танечка

    21
    Я тоже обожаю жаренные ребрышки по-тайски
    но сама делала только один раз.
     
    Iypamuiro, Алеся_Н и yatsutsenko94 нравится это.
  3. Ugeeosm

    Ugeeosm Соломина Лера

    74
    @Ouieiewu, спасибо за новый вариант жаренных ребрышек по-тайски.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    bayanovskaya96, d_yelya и Dztdekv нравится это.
  4. Oewbykqo

    Oewbykqo Корельская Настенок

    42
    Сегодня буду готовить!
     
    anyutak нравится это.
  5. b_ulya

    b_ulya Блинникова

    13
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жаренные ребрышки по-тайски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  6. auooiio

    auooiio New Member

    18
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Eaeeoie нравится это.
  7. Кафанова А

    Кафанова А Кафанова

    59
    @Ouieiewu, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить жаренные ребрышки по-тайски по этому простому рецептику.
     
    Коробицына И нравится это.
Национальная кухня: