Жареные креветки с солью и перцем

Простой рецепт жареных креветок с солью и перцем пошагово с фото.

Простой рецепт жареных креветок с солью и перцем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50. Содержит всего 79 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из рыбы и морепродуктов
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 79 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 450 г больших креветок
• 1 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. сахара
• 1/1, ч. л. молотого острого красного перца
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. измельченного чеснока
• 1 ст. л. мелко порезанного шнитт - лука
• зеленый лук

Пошагово

1. Очистите креветки, ополосните их под холодной водой и обсушите на салфетке.
2. В небольшой миске соедините соль, сахар и острый перец.
3. Разогрейте сковороду до максимума, так, чтобы капелька воды, попавшая на раскаленную поверхность, испарялась за 1-2 секунды.
4. Влейте на сковороду 1 ст. л.
5. растительного масла, добавьте измельченный чеснок и шнитт - лук, помешивая, обжарьте в течение 30 секунд.
6. Добавьте креветки, еще 1 ст. л.
7. растительного масла и обжарьте креветки при постоянном помешивании в течение 1 минуты.
8. Добавьте еще 1 ст. л.
9. растительного масла, а также смесь соли, сахара и перца, жарьте 1-2 минуты (при постоянном помешивании).
10. В конце приготовления добавьте измельченный зеленый лук.
11. Сразу же подайте. Источник: Grace Young, «The Breath of a Wok» Фотография: Stephanie Patag