Простой рецепт жареных репа и пастернак в сиропе пошагово с фото. Рецепт приготовления жареной репы и пастернака в глазури из красного винного уксуса и кленового сиропа.Количество порций: 6Национальная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 163 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийрастительного масла — 1 Ст. ложкапастернака, очищенного и нарезанного — 450 Граммрепы, очищенной и нарезанной — 450 Граммкуриного бульона или воды — 1 Стаканчистой кленового сиропа — 1/1, Стаканакрасного винного уксуса — 2 Ст. ложкисливочного масла — 2 Ст. ложкиветочки свежего розмарина — 2 Штукисоль и молотый перец — 1 По вкусуПошаговоВ большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить пастернак и репу, готовить, помешивая, пока овощи не начнут коричневеть, 2 минуты.Добавить бульон, кленовый сироп, уксус, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности, 10 минут. Убрать крышку и варить на среднем огне, пока репа не станет мягкой, а жидкость густой, от 7 до 9. У вас должно остаться небольшое количество жидкости.Убрать сковороду с огня, добавить сливочное масло, приправить солью и перцем, украсить розмарином и подавать.